Há uns 3 meses o dono da agência onde trabalho tentava marcar um jantar na casa dele. Fomos adiando, encontrando a data certa, até que nesse sábado, ele e mais 7 pessoas provaram da minha comida. E lá fui eu, com algumas sacolas cheias de ingredientes cozinhar na casa dele. À meia noite virou dia dos namorados, então cada prato foi com uma mini rosa em homenagem aos casais.
Marcha um Trivial Entre Amigos pra oito.
Couvert
(sem foto)
Pães, torradas, biscoitos de polvilho.
Azeite com geléia de uva e flor de sal.
Cream cheese com calda de pimentão amarelho.
Amuse 1
Shot de foie gras com redução de frutas vermelhas e espuma de parmesão, huevos con patatas.
Amuse 2 > Opção para quem não comia foie gras
Huevos con papatas, lâmina de batata assada com gergelim e creme de gorgonzola ao porto.
Entrada
Camarões crocantes com vinagrete de tamarindo e aioli.
Entrada 2 > Bruschetta com queijo de cabra e peras ao balsâmico. (sem foto)
Principal 1
Namorado em cama de bananas caramelizadas e queijo coalho.
Principal 2 > Opção para quem não comia peixe.
File mignon com espuma de parmesão e legumes salteados na manteiga.
Sobremesa
Interpretação de Alfajor: churros redondo, cobertura de nutela e creme gelado de dulce de leche.
Ps: esqueceram a foto do Alfajor, então tô usando uma antiga.
9 comentários:
Top Leozinho!!
Parabéns!
abs
Tche
Amei, meu filho.tudo de muito bom paladar.Parabéns. Te Amo.
Léo, cheguei ao seu blog agora, por acaso, e fiquei salivando com seu menu! Delicioso!
Já estou te seguindo!
Abs
Olá Bruna, obrigado. espero que goste do resto também. abs
Bom dia.
Estou acessando seu site ha pouco tempo, gostaria de saber se vc pode me disponibilizar a receita do Namorado em cama de bananas caramelizadas e queijo coalho, pois nao achei disponivel no site.
Agradeco
Marquinhos_g@hotmail.com
Olá Marquinhos, segue a receita. http://leotrivial.blogspot.com/2010/02/sirigado-em-cama-queijo-coalho-e.html
abs
Léo, voltei para te convidar a participar do sorteio lá no Gourmandisme: uma cesta de produtos Hershey's! abs
Muito bom! Parabéns!
Vou testar o peixe, fiquei salivando.
Abç
Oi Léo,
Não conhecia seu blog.Vim aqui pra dar uma olhada e já estou lhe seguindo.
Esse jantar está uma delícia!
Bj,
lylia
Postar um comentário